神保町『傳』さんで楽しい会食

学生時代からの友人が昨年の厄年に病気をしてとても心配したのですが、無事に復帰!
おめでとう~の快気祝いに、食いしん坊の彼はきっと楽しんでくれるはず!と神保町『』さんへ。

本当はカウンターが楽しいのですが、なかなか予約が取れないため、2階の個室へ。
個室もとても良い雰囲気で、友人夫婦と水入らずで楽しく過ごしました。

さて、お料理は
■金目鯛と黒米の赤飯風
お祝いだということでおめでたいお料理をご用意いただきました。
黒米は、ほんのり燻製の風味。
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■下仁田ネギとカブ
鴨の脂で煮たとろとろのネギとカブ。体が温まります。
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■メジマグロとタコと甘エビの和えもの
あえ衣には鮟鱇肝が使われていて日本酒によく合います。
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■ブリの黒トリュフ風味
トリュフの香りがうれしい豆乳の和風シチュー風。
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■朝採れ野菜のサラダ
よいお口直し。
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■白子と根菜の粕汁
あっさりめの粕汁に白子がコクを加えます。
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お食事は
■ホタテの炊き込みご飯
旨みたっぷり。
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デザートは
■いちごミルク・・・?
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スプーンを入れるとカパッ!
白あんに包まれたいちごをココナッツミルクでさっぱりと。
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と、色々と工夫にあふれた満腹・満足の内容。
友人もとても喜んでくれました。
これからもお互い体調を崩さない程度に、満腹ご馳走会をしましょうね!




■■■神保町 傳■■■
東京都千代田区神田神保町2-2-32
03-3222-3978(予約は12:00~16:00)
営業時間
ディナータイム
17:00~22:30(L.O.)
※土・祝は21:00(L.O.)
日曜休
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by reiko_nei3 | 2012-02-04 23:13 | restaurant-japanese


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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