簡単!大根と春菊のノンオイル和風サラダ

大量に送られてきた大根を消費するため、今日もせっせと大根をいただきます!
一緒に送られてきた春菊が新鮮だったので、サラダを作りました。
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【材料】(2人分)
大根・・・6cmくらい
春菊・・・1/2袋の葉の部分
ドレッシング
 すりごま・・・大さじ1
 薄口醤油・・・大さじ1と1/2
 カボスのしぼり汁・・・大さじ1(レモン・すだちなど他の柑橘系でも可)
【作り方】
1.大根は皮をむき6cmくらいの長さの千切りにする。春菊は適当な大きさにちぎる。
2.ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
3.1を皿に盛り、2をかけていただく。

※大根から水分が出るので、よく混ぜていただきます。



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by reiko_nei3 | 2011-12-02 22:10 | cooking


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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