仕込み色々

明日から、一人暮らしの義母のお手伝いのため、京都の相棒の実家に帰ります。
クリスマスイブなので、何か作ってあげたいけれど、打ち合わせの後新幹線に飛び乗っても到着が19時。
そこで、色々と仕込んで持参することに。着いたら鍋に移して温めるだけ。
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牛すね肉と野菜を煮込んで、一部はビーフシチューに。これからもう少し煮込みます。
野菜とスープは、カレー用に。一つは持参分、一つは相棒の土曜の夕飯分。
トマトソースは、パスタ用。パスタも忘れないようにしないと。
ペットボトルはベジブロス。これは、冷蔵庫に保存。
お野菜をたくさん使ってベジブロス用の端野菜がたくさん出たので、早速ベジブロスをとりました。
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なーんて、お料理ばっかりやってたら、今日も大掃除にとりかかれなかった。とほほ。

26日の夜まで京都。
27日~29日は、仕事。
31日~2日まで、また京都。

今年は大掃除できるんだろうか。
やばいなあ・・・。
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by reiko_nei3 | 2010-12-23 23:41 | cooking


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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