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美味しいワイン会にゲリラ参加

相棒と、チャリ散歩で表参道へ。
ご挨拶だけとお邪魔したのに、そのままワイン会に参加させていただくことになってしまいました。

イタリアワインとNZワインの夕べ。
お料理も赤ワインに合う美味しいものばかり。

串揚げの中身は、牛肉に巻かれたあるもの。美味!
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ラム肉のタタキは、やわらかくてさっぱり。
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豪快なラムラック!
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手ぶらでお邪魔してしまった私たち。
このご恩は決して忘れません。
美味しいワインとお食事をどうもありがとうございました(ぺこり)。
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by reiko_nei3 | 2011-07-30 23:59 | home party

直送ホタテづくし

アトリエ・グーにて、ホタテづくしの会。

北海道から取り寄せた、30枚ほどのホタテをほぼ4人で山分け。

まずは、カルパッチョ風。
大葉とミョウガと葱がたーっぷり。酸味はピクルスで。ホタテが、あ、あまい。
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蒸し野菜と、中がまだひんやりとレアのホタテフライをいただいて(写真撮り忘れ)・・・

ヒモの中華風炒め。
食べるらー油で旨み倍増です。炒めたキャベツがまた美味。
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〆は、冷し茶漬け。
ご飯も水で洗って冷たくなっているので、ほんとさっぱり。するすると胃に吸い込まれます。
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はー、満腹。しかし、主材料がホタテなので、ぜんぜんもたれません!
とても美味しく楽しかったので、来年も開催決定!
あー、待ち遠しい!
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by reiko_nei3 | 2010-09-02 23:02 | home party

HappyBirthday!

お誕生日会に、お呼ばれ。

お誕生日おめでとうございます!

メニューは、美味しいカレーとたこ焼き!
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楽しいひと時をありがとうございました。
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by reiko_nei3 | 2010-07-24 23:59 | home party

暑い夏には、日本のハーブでさっぱりコン。

先日、久し振りに参加したアロマセミナー。
アロマのお勉強の合間にいただく尊敬するグー先生のお料理は、本当にいつもびっくり箱なのです。

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今回のテーマは、日本のハーブ。
「からし」ならぬ「●●●レンコン」に、「虫も好きずきソウメン」(←勝手に命名)です。

いや、どちらも独特の風味に夏の暑さもすっきり。(ってそれどころではない暑さですねー、このところ。)

お料理目当てで、アロマセミナー復帰決定です!
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by reiko_nei3 | 2010-07-21 00:15 | home party

うまいっ!お好み焼き&焼きそば!

尊敬する料理研究家、林幸子先生こと、グー先生。
先生のお好み焼きのご本が発売されたお祝いのお好み焼きパーティー。

兵庫県出身の先生のお好み焼きって、そりゃあもう美味しいはず。
先生のレクチャーを受けながら、みんなでお好み焼き焼きしました。

返す時には、腰を入れて。
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返してから決して生地を押さえ込まないこと!
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おたふく?イカリ?ソースをたっぷり。
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やまといもたっぷりの生地はふわふわ~。踊る本枯れ節!
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せっかくレクチャーを受けたのだから、これは、家で再現しなければなりません。
先生のご本のレシピを参考に、まず、今週末作るつもりです。がんばるぞー!


うまいっ!お好み焼き&焼きそば
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by reiko_nei3 | 2010-02-26 23:59 | home party


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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