豚バラ肉とほうれん草のお鍋

ほうれん草が安くて、思わず2把も買ってしまいました。
そして、今日はとても寒かったので、ほうれん草のお鍋となりました。

具は、ほうれん草と豚バラ肉のみ。うーん、潔い!
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のつもりが、やはりちょっと淋しくて、しめじを加えてしまいました・・・。

お水に生姜とニンニクをひとかけづつ入れて、煮立てたところに、お酒を加えアルコールを飛ばしたら、肉とほうれん草をバサっと入れて、肉に火が通ったら出来上がり。
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自家製即席ゴマダレでいただきました。

【即席ゴマダレ】牛乳、醤油、練りゴマ、すりゴマを各適量混ぜ合わせる。

ほうれん草が多すぎて、最後は口の中に違和感。何事も、ほどほどが良いですね。
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by reiko_nei3 | 2010-02-11 22:28 | cooking


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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