安納芋の天ぷら

今日は、「旬の味を喰らう会」という、普段なかなか食べられない旬の食材を使ったお食事会に参加しました。

にじますや、雪菜、イタリア産チーズ、ドライエイジングビーフなど、色々な美味しいお料理をいただいたのですが、きちんと写真が撮れておらず、残念です。
a0153913_0501067.jpg

さて、唯一、写真が撮れていた安納芋の天ぷらです。蜜をつけたように甘くてホクホク。

最近、色々なところで見かける安納芋。先日も、フレンチレストランで安納芋のスープをいただいたところだったのですが・・・。
種子島の安納地区に伝わった安納芋は、今は鹿児島や色々なところで栽培をされているらしいのですが、やはり、種子島のものが糖度も格段だそうで、今日のはその種子島のもの。さすが、美味しい訳ですね。
種子島の安納芋、スーパーや百貨店でちょっと探してみようっと。
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by reiko_nei3 | 2010-02-09 23:48 | restaurant-etc


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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