ヒマラヤ岩塩プレートでサラダ!

南青山の『IL TEATRINO DA SALONE』でテーブル席限定の5000円ポッキリランチが先月から始まったので、早速女子会をセッティング。
こちらのコースはいつも、オリーブ油を味わうパンからはじまります。
a0153913_16481033.jpg

そして、前菜はアサノファームのお野菜。
a0153913_1140462.jpg

見てビックリのヒマラヤのピンク岩塩のプレート。この上にお野菜をのせて2-3分待つと、ミネラル感のある塩味が野菜に移ります。
お野菜の甘さが引き立ち、ミネラル分も摂れる?女性に嬉しい一皿。
a0153913_11465181.jpg

続いてのカボチャのスープは、クルトンがわりのアマレッティとバジルオイルがアクセント。
a0153913_11492649.jpg

タコのラグーをラビオリのパスタで巻いたタコのロートロは、シェフがイタリアで作っていたお料理だそう。
a0153913_11513656.jpg

パスタ2品目は、チンギアーレ、イノシシのパスタ。洞窟で熟成したペコリーノフォッサと混ぜていただきます。濃縮された旨味がたまらない一品。

メインはこのランチの定番、豚のストゥファート。
その後、ドルチェ、カフェと続きます。

お昼から、身体も心も満腹になりました。
テーブル席と個室のみ、3組限定のランチは、幸福感たっぷりです。

来月もお邪魔しようっと。
[PR]
by reiko_nei3 | 2012-11-08 17:36 | restaurant-italian


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
greeting
restaurant-japanese
restaurant-french
restaurant-italian
restaurant-spanish
restaurant-chinese
restaurant-etc
cafe-meshi
home party
sweets&bread
cheese&wine
cooking
drink
book&movie
otoriyose
oshigoto
kyoto
oita
etc
未分類

最新の記事

まちのパーラーでのんびり
at 2013-03-24 16:12
京都では、いつも麺
at 2013-02-11 12:59
週末ハンバーガーは継続中
at 2013-02-09 14:52
お腹が空いたら代官山で途中下車。
at 2013-02-08 17:11
ちょっとお肉気分には
at 2013-01-25 23:55

以前の記事

2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月

検索

フォロー中のブログ

ばーさんがじーさんに作る食卓
chez HiRo
「東京最高のレストラン」ブログ

バナー

その他のジャンル

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
子育て

画像一覧