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白金 三合庵ですっきりとせいろ

以前に比べ、お蕎麦を食べることが増えました。
そばを打つ知り合いが増えたこともあり、そばの話しを聞くうちになんとなく蕎麦への愛着が深まっているのかも。

お昼に白金の三合庵さんへ。
11時30分オープンの後、売り決めごめん。予約は不可。
ということでオープンと同時に到着するつもりが、病院の会計で手間取り、到着が11時40分。
店内はすでに満席。お相手の方が並んでくださったので、そのまま席に着けました。
ありがとうございます(ぺこり)。

お野菜を先にいただきましたが、そのおだしの濃いのにびっくり。これは楽しみ。
だしまきも、おだしが効いています。
白金 三合庵ですっきりとせいろ_a0153913_9351069.jpg

蕎麦がき、1人前?2人前?
かなり大きいのですが、他店のもっちりしている蕎麦がきとは違い、ふんわりしています。
蕎麦の甘みを感じほろほろっととろけて、私好み。
白金 三合庵ですっきりとせいろ_a0153913_9351316.jpg

せいろは、凛としてすっきり。つゆは辛口、濃い目です。
白金 三合庵ですっきりとせいろ_a0153913_9351626.jpg

こんなにいただいたのに、胃はすっきり。
やっぱりきちんと仕事がされているお食事はいいなあ。

三合菴そば(蕎麦) / 白金台駅白金高輪駅広尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by reiko_nei3 | 2011-12-20 12:33 | restaurant-japanese


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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