1日遅れの肉祭り~@Le Berkeley

久しぶりに親友とディナー。
先日、とても美味しかったのが忘れられず、またまた四の橋の『Le Berkeley』に伺いました。

1ヶ月ほど前に約束した時から「ジビエの気分~♪」と言っていた親友のため、昨日1129(いいにく)の日は、メザシをかじった私ですから、今日は肉っ気満々です。

アラカルトにするか、コースにするか散々悩んだ結果、と前菜2品と、お魚又はお肉、デザート又はチーズ、コーヒーの5500円のコースに。
前菜とメイン計6皿を二人でこっそり(!?)シェアしました。

■鰹の燻製 軽やかなおつきだしでスタート。
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■ブラッケン秋刀魚 秋刀魚のマリネの皮目を炙ったもの。
 パリっとした皮としっとりした身のコントラストを楽しみます。
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さて、ここら辺から本格的な肉会へと突入!

■冷製鶏レバーのロゼ仕上げ  オレンジピュレ添え
 レバーが本当にやわらかくて臭みを全く感じません。
 オレンジのピュレの酸味と甘みと良相性。
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■青首鴨のトゥルト
 冷製のタルトは、味の凝縮感。
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■鹿肉のカルパッチョ
 メニューを見て、一番に選んだのがこれ!
 ねっとりと、これだけでいくらでもワインがいけちゃいそう。
 ほのかにトリュフのような香りのマッシュルームと相性も抜群。
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■ピジョンラミエ
 チリメンキャベツで包まれ蒸されたお肉は、絶妙の火入れ。
 内臓のペーストがこれまた旨い。
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■最後は鹿肉!
 濃厚な赤ワインソースとちょうどよい火入れのお肉。
 栗を赤キャベツでくるんだ付け合わせの酸味が程よい口直し。
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太り過ぎだからデザートは食べないと言っていたのに、メニューをみると頼まずにはいられません。

■利平栗のパイ包み焼き
 シナモンの効いたアイスクリームといただきます。
 甘さ控えめなので、栗の味が十分味わえます。

最後のハーブティーもたっぷりポットで出していただきました。

ワインを1杯づつお願いして、一人8000円未満というお値段のカジュアルさ。
それに比して、お料理はとってもクラシック。
グルメな先輩方をお連れしても喜んでいただけそう。

お店もとても落ち着いた雰囲気だし、大人のクリスマスディナーには、最高なのではないかしらん?
とは、独身の親友に向けてアドバイスですよん。

■■■Le Berkeley■■■
東京都港区白金3-9-8 スカーラ白金シティプラザB1F
03-6310-2378
営業時間
ランチタイム(水~日)
12:00~14:00(L.O)
ディナータイム
18:00~21:00(L.O)
月曜日、第2、第4火曜日定休

ル ベルクレイフレンチ / 白金高輪駅白金台駅広尾駅

夜総合点★★★★ 4.0


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by reiko_nei3 | 2011-11-30 23:59 | restaurant-french


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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