BIODINAMICO 10月のランチ

急に涼しくなりました。寒いくらいですね。

渋谷にあるトスカーナ『BIODINAMICO』、今月のランチコースは、実りの秋の訪れが感じられるコースとなりました。

パン三種。今月の一品は、水を使わず赤ワインの生地でしっとり。
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「前菜盛り合わせ」はいつも華やか。
ポレンタの上にはポルチーニ茸、やっぱり美味。
定番のフォワグラのテリーヌやマスカルポーネのムースが食欲をそそります。
ツナとケッパーのクロスティーニのピンクペッパーがアクセント。
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「エジプト豆のスープ」は、乳製品を加えず、豆の味がダイレクトに味わえます。
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「自家製タリアテッレ あんこうと杏子茸の煮込みソース」は、濃厚なあんこうのおだしがもちもちの手打ち麺にからまって食べ応えがあります。
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スペシャリテの定番「リボッリータ」は、赤タマネギが必須アイテム。
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メインは「牛ホホ肉のペポーゾ」。
じっくりと煮込まれたお肉は、まったりとお肉の甘みを感じます。
アンディーブのローストを添えて。
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お好みの量食べられるポモドーロをはさんでドルチェ。
今月は海老芋のムースです。
海老芋らしい、ねっとりしたムースに、エスプレッソのソースが香ばしく絡まります。
海老芋のチップもかわいらしい!
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こんなにきれいで美味しいランチが税込3990円の。現在、人気上昇中!
ご予約はお早めに。

■■■BIODINAMICO■■■
東京都渋谷区神南1-13-4フレームインボックス2F
03-3462-6277
営業時間
ランチタイム
12:00~13:30(LO)
ディナータイム
18:00~21:00(LO)
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by reiko_nei3 | 2011-10-04 19:21 | restaurant-italian


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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