IL TEATRINO DA SALONE 6月のコース

約1ケ月前から予約して南青山『IL TEATRINO DA SALONE』での女子会です。
今日で最終日の6月のコースをいただきました。

シャンパンで喉をうるおしたら、あんなに暑くて参っていたはずなのに、胃袋が動き始めます。
お決まりのオリーブオイルをたっぷりつけたパンをいただくと、準備万端。
a0153913_1223656.jpg

■トマトのズッベッタ
 リコッタチーズのまろやかさがトマトの甘い酸味とハーモニー。
a0153913_1223834.jpg

■バッカラ ポルチーニのサルサ
 ジャガイモのフリットと、鱈のコンビネーション。ポルチーニのうまみがきいてます。
a0153913_12282454.jpg

■海老のサルティンボッカ
 白トリュフ風味の甘いプリンと濃い海老のおだしを交互に味わう幸せ。
a0153913_12284193.jpg

■白身魚のイン ウーミド フレッド
 真鯛を低温調理してアサリのジュレとパプリカのソースが夏らしい一品。
a0153913_12304949.jpg

■ラヴィオリ タコのラグー ひよこ豆を詰めて
 タコとは思えない濃厚なラグーに松の実とタジャスカオリーブがアクセント。
a0153913_12355510.jpg

■フェットゥチーネ 豚スティンコの煮込みとちりめんキャベツ
 お得意のスティンコの煮込みは絶品。
a0153913_12374393.jpg

■仔羊のストゥファート
 今月は、仔羊の独特の風味があり、アンディーブの苦みがとてもよくあっています。
a0153913_12374185.jpg

■チェリーのジレッラ
 ロールケーキは、女子は大好き!
 グリオットの泡のだんだん消えてくさまにせつなくなってしまった女子5人。というのは大嘘。
a0153913_12425998.jpg

■お茶菓子
 プレゼンが変わっていてびっくり、ジブリのキャラクターっぽくてかわいい。
a0153913_1243150.jpg


今月は、後半、がしっとした骨格のあるコース。
タコのラグーから、豚スティンコ、仔羊の流れは、赤ワインが必須でした。

大満足のディナーと楽しいおしゃべり。素敵な女子会となりました。
参加者の皆さん、お店の皆さん、どうもありがとうございました。

さて、さらに暑くなる7月はどんなコースでしょう?
来月もとても楽しみです。
また早めに予約入れなくっちゃ。
[PR]
by reiko_nei3 | 2011-06-30 23:38 | restaurant-italian


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
greeting
restaurant-japanese
restaurant-french
restaurant-italian
restaurant-spanish
restaurant-chinese
restaurant-etc
cafe-meshi
home party
sweets&bread
cheese&wine
cooking
drink
book&movie
otoriyose
oshigoto
kyoto
oita
etc
未分類

最新の記事

まちのパーラーでのんびり
at 2013-03-24 16:12
京都では、いつも麺
at 2013-02-11 12:59
週末ハンバーガーは継続中
at 2013-02-09 14:52
お腹が空いたら代官山で途中下車。
at 2013-02-08 17:11
ちょっとお肉気分には
at 2013-01-25 23:55

以前の記事

2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月

フォロー中のブログ

ばーさんがじーさんに作る食卓
chez HiRo
「東京最高のレストラン」ブログ

バナー

その他のジャンル

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
子育て

画像一覧