亀岡の素材を使ったイタリアン

義母のお誕生日が近いので、亀岡駅すぐ近くの楽々荘のイタリアンレストラン「チンギアーレ」でディナー。
山陰線を通すのに尽力したという田中源太郎翁の生家で、立派なお庭は、この時期ビアガーデンにもなっています。
4500円の期間限定「丹波亀岡牛の夏の涼風コース」をいただきました。

アミューズの後、
鱧のフリット 冷たいカポナータと共に
~京の夏は、イタリアンといえど鱧。フリットは弾力があって美味。
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フルーツトマトの冷製カッペリーニ ミントの香り
~上に乗ったトマトのジェラートがポイント!
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牛タンをのせたカーチョ・エ・ペペ
~胡椒がきいてま~す。
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炭火で炙った亀岡牛と夏野菜のバーニャカウダソース
~やらかい亀岡牛が口の中でとろけて、野菜たっぷりも嬉しい。
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デザートが出てくる頃にはお腹いっぱい。ボリュームたっぷり。
ワインも、お手頃なものをカラフェで注文できます。
地元亀岡のお肉に加え、お野菜もたっぷり使われているのがマル。

6月に入られたというサービスの方もとても感じが良く、色々と器を使っていただき、楽しいお誕生日ディナーとなりました。
京都市内に出かけなくても、このレベルのイタリアンがいただけるのは嬉しい限りです。

チンギアーレ イタリアン / 亀岡駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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by reiko_nei3 | 2011-06-25 22:36 | restaurant-italian


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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