文句なく、素敵なレストラン

とても評判がよく、ずっと気になっていた銀座のle 6eme sens d'oenon (ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン)に伺いました。
カフェも素敵ですが、文字通り階段を「一段上がる」レストランでランチ。

打合せも兼ねているので、軽めにと、前菜、メイン、デザートの4500円のコースをいただきました。
■パン ~紫芋やほうれん草が煉りこんである3種類。
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エシレの有塩と無塩バターが供されます。うれし。

■前菜 ~オマールエビのコンソメゼリー 
       温泉卵、ハス、青梅を浮かべて
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濃厚なオマールの香りのコンソメは温泉卵と同じ固さで、口の中で渾然一体。温泉卵がコンソメにコクを添えます。

■メイン ~白ゴーヤ、実山椒、ハスイモを挟んだ舌平目のムニエル
       菜の花のマスタード風味の白ワインソース
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ゴーヤと山椒がとても良く合い、濃厚な白ワインソースのアクセントとなっています。
ボリュームがあるのですが、最後まで飽きずにいただけます。

■デザート ~赤いフルーツの赤ワインマリネ
         黒コショウ風味のバニラアイスクリームとシェーブル・チーズ
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シェーブルとバニラアイスって、こんなに合うのねえ。

■小菓子
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ミントクリームのマカロン、パッションフルーツのショコラと、マドレーヌには日本酒の香り。
最後まで、嬉しい驚き。

前菜が出てくる前に、その日選んだメニューを印刷したメニューをいただき、まず嬉しいサプライズ。
ちょっとハレの気分が感じられるお皿たちは、伝統的なお料理に旨くコルビ風スパイスを利かせたよう。

そつが無いさわやかなサービスも銀座らしいし、コルビさんもご挨拶にダイニングまで出てきてくださって、大満足のランチタイムでした。

レストラン好きのお友達を誘ったら、きっとみんな喜んでくれるはずの素敵なお店です。

ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン レストラン フレンチ / 銀座駅日比谷駅内幸町駅

昼総合点★★★★ 4.5


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by reiko_nei3 | 2011-06-02 09:51 | restaurant-french


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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