塩が効く~巣鴨のおみやげ「開運塩大福」

巣鴨駅から白山通りを渡り、「とげぬき地蔵尊」へ向かう地蔵通りの入口近くにある『すがも園』。
一年ほど前、巣鴨に仕事でよく行った時には、いつもお店の前には列があり、なんとなく買いそびれていた塩大福。
昨日、お土産でいただいて、夕飯の後にいただきました。
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夕飯の後に食べたのは失敗!というボリューム。

翌日には硬くなってしまうから当日中に、というおもちはかなり分厚く、はらもちがよさそう。
餡は、「つぶし餡」。半分つぶした餡に塩がうまく効いています。
といっても、伊豆大島産の自然海塩「海の精」を使っているということなので、塩がとがっていなくてミネラル感を感じます。
なるほどー、おばあちゃんたちはこの塩大福に並んでいたのか。
さすが、人生の先輩方の味覚に間違いなしということでしょうか。

開運 塩大福 すがも園 和菓子 / 巣鴨駅大塚駅前駅巣鴨新田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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by reiko_nei3 | 2011-04-19 09:53 | sweets&bread


美味しいものを食べて美味しいものを飲んで、健康だったら幸せ。。。


by れいこねいさん。

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